Food Fraud & Food Defense
El Food Fraud o Fraude Alimentario es un aspecto a considerar en la viabilidad de los alimentos, en este articulo te compartimos que es y su conexión con el Food Defense o Defensa Alimentaria / Seguridad Alimentaria. ¿Qué es el Fraude Alimentario? El fraude alimentario tiene lugar cuando se introducen en el mercado productos alimentarios no auténticos, para obtener un beneficio…