¿Qué son las Buenas Prácticas de almacenamiento en la industria de los alimentos?

¿Qué son las Buenas Prácticas de almacenamiento en la industria de los alimentos? Las Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA) en la industria de alimentos se refieren a un conjunto de normas y procedimientos diseñados para garantizar la calidad, seguridad e integridad de los productos alimenticios a lo largo de su proceso de almacenamiento. El propósito…